QUINOA: O Grão Sagrado

A quinoa é um grão que teve seu cultivo iniciado há mais de cinco mil anos nos Andes bolivianos, assim como o milho e a batata a quinoa era base da alimentação no império Inca. Dos mais de 17 tipos diferentes deste grão é a variedade e a grande concentração de proteínas. É conhecido como “Grão Sagrado”.

É encontrado em forma de flocos, grãos e farinha, em grande parte do Brasil. Dentre os benefícios do consumo, estão a prevenção de câncer de mama, osteoporose e problemas cardíacos, além da melhora da imunidade, da aprendizagem e da memória e recuperação de tecidos, entre outros.

No Brasil, os experimentos com a quinoa foram iniciados na década de 80. Um redescobrimento do grão que apesar de pouco divulgado promete em pouco tempo ser inserido e aceito na alimentação do brasileiro

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Adoçantes

Cada vez mais utilizados, os adoçantes dietéticos são produzidos a partir de edulcorantes, substâncias naturais ou artificiais responsáveis pelo sabor doce. Na verdade, os adoçantes foram desenvolvidos para diabéticos, que necessitam evitar o consumo de açúcar na alimentação, não aumentando descontroladamente a glicemia no sangue. No entanto, hoje, a substância é queridinha também dos que precisam cortar o doce para emagrecer.

Os adoçantes são classificados em dois grupos: os não calóricos e os calóricos. Os não calóricos são: sacarina, ciclamato, aspartame, acessulfame e estévia. Já os calóricos são a frutose, o xylitol, o sorbitol e o manitol.

Os não calóricos existem para atender necessidades específicas, como a dos os diabéticos, ou, ainda, o de pessoas que têm intolerância a glúten, por exemplo. Assim, você pode perceber que os produtos dietéticos não são restritos para quem tem diabetes. Na verdade, o que os portadores de diabetes devem ver é se o adoçante tem, ou não, sacarose. Se tiver, não pode ser consumido.

Já os adoçantes calóricos apresentam uma menor quantidade de calorias e de outros nutrientes, mas não necessariamente estão livres de sacarose. Esses são recomendados para pessoas que querem perder peso.

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Flacidez nos braços pode ser combatida com a prática de pilates

Depois que a modelo Luiza Brunet, de 47 anos, revelou que para manter firme seu poderoso “tchauzinho” ela se dedica, há alguns anos, ao pilates, agora é a vez da atriz Desirée de Oliveira, do programa “Zorra Total”, da TV Globo, arregaçar as mangas e mostrar que a técnica já traz benefícios aos braços com apenas três meses de prática.

— Estou adorando as vantagens do pilates para manter a forma. Quero que meu adeusinho fique lindo, porque vou me casar no ano que vem, e terei que acenar muito — conta Desirée, de 29 anos.

Há três meses, a atriz está fortalecendo a musculatura do braço na Clínica de Pilates Physio Center, na Barra da Tijuca. Seu treinamento, orientado pela professora de educação física e fisioterapeuta Fernanda Garcia, é focado em três exercícios diferentes para tríceps e em outros dois para bíceps, com dez repetições cada um:

— Fazemos um trabalho de treinamento desportivo associado ao pilates. As pessoas pensam que o método é apenas algo para alongar, mas não. Durante a prática, os músculos devem ser fortes e flexíveis. Isso aumenta a rigidez.

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Novidades em tratamentos de beleza e relaxamento

Depois de um dia estressante, o que mais se deseja ao chegar em casa é um bom banho. Mais do que a higiene e o prazer de estar limpo, um banho pode aliviar tensões musculares e dores de cabeça, renovar as energias e deixar um novo astral. Seja no chuveiro ou na banheira, a ordem é relaxar.
Um bom banho pode fazer verdadeiros milagres pelo bem estar físico e mental de uma pessoa. Não é à toa que ele faz parte do ritual de cura indígena. Já os africanos se banhavam com ervas e os europeus com óleos. Por estas inspirações surgiram a Hidroterapia, a Cromoterapia, a Aromaterapia, a Elementoterapia e outras terapias naturais com o mesmo propósito: benefícios para corpo e mente. Continue lendo…

Congresso na França apresenta novidades em tratamentos estéticos para a área dos olhos

Olhos, pode ser melhorada a sua expressão.

Essa área sofre muito com a desidratação e a fragilidade dos capilares, isto é, pequenos vasos que irrigam a região dos olhos. “Os problemas estéticos dessa região são inúmeros, como o aparecimento de bolsas, flacidez, olheiras e rugas finas. Um problema leva a outro, iniciando uma cascata de envelhecimento no local. Além disso, a área dos olhos revela muito dos nossos hábitos, piorando em noites mal dormidas, pessoas que ingerem bebidas alcoólicas com frequência ou quem têm o hábito de fumar”, explica o médico cosmiatra e membro da Sociedade Brasileira de Medicina Estética, Jardis Volpe, que trata de celebridades, como Karina Bacchi, Ticiane Pinheiro e Angelita Feijó. Continue lendo…